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1、先要用开水发。

2、建议把银耳洗净撕碎后，放入开水瓶，掺满。

3、放一个通宵。

4、第二天从开水瓶中，连银耳带水全部倒进锅中再加水。

5、为快速起见，可以先用高压锅加热保压20分钟后熄火。

6、等阀门落下后，放入适量冰糖、枸杞，再用小火开盖文火煮半个小时到一个小时。

7、此时应注意银耳煮开后会不断地变粘稠，故容易潽出来。

8、此时就不要把锅盖盖严实了。

9、夏季放冰箱适度冷藏后饮用为佳。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。