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爱尔兰以供应丰盛丰盛的早餐而闻名，而香肠是爱尔兰版一天中最重要的一餐的重要组成部分。爱尔兰香肠质地清脆细腻，具有独特的草本风味。虽然传统上它们可能是早餐的一部分，但您也可以在午餐或晚餐时食用。

不可思议的爱尔兰香肠

爱尔兰香肠通常由碎猪肉制成，但有时也会由碎猪肉和牛肉混合物制成。加入生鸡蛋和面包屑使爱尔兰香肠与众不同。面包屑，或面包干，是两次烘烤的面包，被捣碎成面包屑，为爱尔兰香肠增添了微妙的松脆感，而生的、打好的鸡蛋则有助于增加凝聚力。包括百里香、迷迭香、墨角兰和大蒜在内的辛辣香草混合在一起，营造出一种明显的咸味，并带有一丝泥土的甜味。虽然爱尔兰香肠通常被包裹起来并制成链接，但如果您自己制作，则可以跳过此步骤并将它们制成肉饼。