把酒话发展,这场鉴评会的“主角”是代州黄酒

2023-04-28 11:04:23 来源:新华网


【资料图】

初秋时节,金风送爽。在8月20日下午举办的2022代州黄酒文化节系列活动“雁门山黄酒新品鉴评会”上,各地黄酒行业专家、学者、科研院所代表品鉴代州黄酒,共话酒业发展。

雁门山黄酒新品鉴评会。

“希望各位专家以专业素养为黄酒品质‘会诊把脉’,以匠心精神为产业发展保驾护航。”鉴评会现场,代县县委副书记、县长温安娜表示,代县近年来把黄酒产业作为特色支柱产业,在传承中创新、在创新中发展,以建设北方黄酒小镇为目标,聚力品质提升、品牌塑造、标准化生产,不断丰富功能价值,日臻完善酿造技艺,推动酒类品种更多元,让黄酒产业在时代演进中焕发新的光彩。

现场嘉宾品鉴黄酒。

以酒为媒、以酒会友。现场,黄酒行业专家、学者等齐聚一堂,品尝代州黄酒,面对面探讨黄酒产业发展。据介绍,山西雁门山酒业有限公司是代县黄酒企业的典型代表,该公司精心研发“雁门山”品牌系列黄酒,全力在产品质量、品牌价值上下功夫,助力代县黄酒产业高质量发展。

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