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5月10日,融安消防联合县文体广旅局开展“学思践悟二十大砥砺奋进新征程”非遗传承进消防活动，旨在体验“非遗”技艺魅力、传承工匠精神。

“非物质文化遗产是一个国家和民族历史文化成就的重要标志,它不仅对于研究人类文明的演进具有重要意义。”活动中,文物管理所所长用通俗易懂的语言介绍了长安滤粉、融安烧炙、融安舞草龙、文场彩调等本地“非遗”项目,并邀请自治区“非遗”项目——长安滤粉传承人,以现场制作、教授等方式开展“非遗”项目及技艺展示、互动的体验。

(活动现场。 陈柳 摄)

(非遗传承人现场制作长安滤粉。 陈柳 摄)

互动中,消防救援人员通过与“非遗”传承人面对面交流,聆听了长安滤粉背后的故事、制作手法以及注意事项;在传承人的指导下,体验了捞米浆、滤米浆、盛粉、配菜等技术,这些看似简单的操作,实际操作起来特别的需要技巧,米浆捞不好,粉就滤不出;米浆没滤好,粉就不均匀;粉没盛好,入碗不成条。整个制作过程细心和耐心相结合,稳中求快,快中求好,也让队员们领略到悠久、多姿的“非遗”传统文化,提高了对“非遗”文化的传承和保护意识。

(消防救援人员学习滤粉制作。 陈柳 摄)

（通讯员 罗 希 陈 柳 光明日报全媒体记者 王瑾雯)